17 listopada 2017 r. grupa 40 uczniów Zespołu Szkół Spożywczych Chemicznych i Oświatowych w Jarosławiu, kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa, uczestniczyło w jednym z największych wydarzeń branży w Polsce. Targi HoReCa to międzynarodowa impreza najwyższej jakości, połączenie tradycji i nowoczesności, aktualne trendy w gastronomii i hotelarstwie. Na targach prezentowana jest pełna oferta wyposażenia dla hoteli i innych obiektów noclegowych oraz restauracji, barów, kawiarni, cukierni, stołówek, pizzerii, a także artykuły spożywcze i napoje dla gastronomii oraz wina z całego świata.
W tym roku w targach wzięło udział niemal 400 wystawców z 20 krajów. Atrakcyjna formuła i bogaty program przyciągnął tysiące zwiedzających, a nowa odsłona „Wirtuozi od kuchni” zapewniła świetna lekcję gastronomii i muzyki.
Podczas trzech dni targowych swój kunszt pracy zaprezentowali najlepsi Szefowie kuchni, Kucharze i Solomierzy. Uczniowie naszej szkoły uczestniczyli w „kulinarnym show”, gdzie głównym surowcem był karp zatorski i dziczyzna. Mistrzowie Kuchni zaprezentowali nowatorską interpretację sztuki przyrządzania potraw w oparciu o tradycyjne produkty kuchni polskiej.
Udział w targach był świetną okazją do zapoznania się z bogatą ofertą wystawców, zderzenia „face to face” z kulinarnymi mistrzami, którzy chętnie dzielili się swoją wiedzą i doświadczeniem, a uczniowie w miłej atmosferze, ciepło przyjęci przez przedstawicieli firm mogli degustować prezentowane przez nich wyroby. Opiekę nad uczniami sprawowały: Wanda Mazurek, Marzena Wojnar, Agnieszka Giec.
Wyjazd zorganizowany w ramach realizacji projektu „Bliżej rynku pracy – kompleksowy program edukacji zawodowej w Powiecie Jarosławskim”
Opracowanie i zdjęcia: Wanda Mazurek
